Можно нарастить, но при условии, что у вас изначально холодильная камера из серии модульных, типа вот таких https://lineholod.ru/holodilnye-kamery . Там просто докупаются панели, камера пересобирается, компрессор тот же остается. Но если сейчас у вас стоит обычный вариант, то тут только замена, без вариантов. Чтобы сэкономить, продайте ту, что работает – какую-то часть вложений однозначно отобьете.