Лютар- кулинар

[Olesy]

Сообщение от Марина-Поло

"Ткемали"
Смотрите:если вам нужен настоящий соус "Ткемали"то берёте эту основу и добавляете специи :обязательно чеснок,кинза (или перетёртые семена кориандра .Чаще семена используют зимой ,когда кинзы нет.)соль,перец.Дальше приправы по вкусу .Лучше типа хмели-сунели.Подаём к мясу.

Марина! Отличный рецепт!!!
Как раз сейчас сливы поспели. Рецепт вовремя!!!! Обязательно приготовлю. В выходные своей семье предложу соус к шашлыку. Потом отпишусь)

[Марина-Поло]

Сообщение от Olesy

Марина! Отличный рецепт!!!
Как раз сейчас сливы поспели. Рецепт вовремя!!!! Обязательно приготовлю. В выходные своей семье предложу соус к шашлыку. Потом отпишусь)

Олеся,а у вас растёт алыча?Впрочем подойдёт любая кислая слива.

[Olesy]

Сообщение от Марина-Поло

Олеся,а у вас растёт алыча?Впрочем подойдёт любая кислая слива.

У нас алычи нет, но есть желтая слива. Думаю, тоже подойдет, она с характерной кислинкой. А еще растет терн кислючий. Завтра соберу и приготовлю

[Марина-Поло]

Сообщение от Olesy

У нас алычи нет, но есть желтая слива. Думаю, тоже подойдет, она с характерной кислинкой. А еще растет терн кислючий. Завтра соберу и приготовлю

М-м-м! Из жёлтой сливы такая красота получается.Только, смотри, долго на огне не держи, а то цвет потеряет.Когда второй раз на огонь будешь ставить ,прямо дай вскипеть один раз и всё.А вот из тёрна прямо интересно ,что выйдет.Уж очень он толстокожий и суховатый.Обязательно напиши каков результат .