Как организовать в полевых условиях завтрак/обед для волонтеров? Приблизительное количество людей в составе – пятьдесят человек. Очень бы хотелось, чтобы все было без очередей, чтобы были более-менее цивилизованные условия. Ну и еда должна быть вкусной, без этого никак.
Вам нужна полевая кухня, здесь https://kp125.ru/polevye-kuxni/ можно в аренду взять. На пятьдесят человек, чтобы разом все приготовить, нужно смотреть кухню с тремя котлами. Например, КП-130 подойдет, она большая, на всех еды хватит. Что касается раздачи, то по этому поводу советую проконсультироваться с кейтеринговой компанией. Они подскажут что и как лучше сделать, опыт то есть.
Кейтеринг
Линейный вид
