Если вы связаны с пищевой промышленностью и у вас еще нет аппарата для чистки алюминиевых форм.То рекомендую АТЕМ-200
http://stangrad.ru/directory/moyushc...anie/atem-200/ .Система используется при производстве пищевой продукции для очистки хлебных форм от нагара, изготовленных из алюминия. Характеризуется быстротой процесса и отсутствием повреждений металлических поверхностей по его завершении.