Блюдо - Ежарик- Лютарик.
Готовится в двух вариантах- для детей и с детьми с использованием кусочков сухих спагетти для иголок, для взрослых - без них. Нет, ну если нравиться , можно и с ними, потом прикольно вынимать.
Для котлеток:
-фарш говяжий, яйца перепелиные, немного хлеба с отрубями без корок, молоко, чуть лука. Делается фарш,лепятся продолговатые котлетки.
Глазки- барбарисинки- вставляются на сырое тесто. Закладывается в посуду с термоаккумулирующим дном, чуть воды- под крышкой тушится 10 минут. Затем перекладывается на противень- вставляются иголочки- макарошки- в духовку либо аэрогриль.До корочки.
Гарнир- тушеная мини-морковка,отварной картофель.Зеленый горошек можно нанизать на иголочки.
Соус- брусничный и сливочный.Хлеб- ржаной мультизлаковый.
