Собаку ставите в стойку возле стены.Берете линейку 30 см.Прикладываете к самому высокому месту ХОЛКИ.Строго перпендикулярно стене.Желательно, чтобы кто-то со стороны контролировал, что линейка встала ровно. Отмечаете карандашом на стене.Измеряете линейкой высоту от отметки до пола.
Можно сделать такую штуку.Рулетка металлическая широкая и плотная.Выдвигаете на метр.На ней делаете с помощью плотного сложенного пополам картона (2см х 30 см примерно получается в готовом виде)и скотча - планочку, чтобы она свободно двигалась...Аккуратно измеряете рост собаки в холке.
Кстати, прижимать плотно не надо, только чуть прижать шерсть.