Для таких объёмов и интенсивной работы оптимальны цельнометаллические*
автомобильные весы*серии ПВТ-А. У них прочная конструкция, рассчитанная на высокие нагрузки, и тензодатчики от известных производителей — погрешность минимальная. Главное преимущество — полная интеграция с учётными системами, можно напрямую выгружать данные в 1С, это исключает человеческий фактор и ошибки.