На самом деле все еще проще. Подобные арт-объекты делают сейчас из архитектурного бетона. Сооружение получается очень крепким и внешне ничем не отличимым от настоящей скалы. Будет выглядеть все совершенно естественно. Можете посмотреть примеры подобных скал в исполнении студии, которая работает с таким материалом и может сделать скалу из бетона:
http://viimiracula.ru/services/artificial-rocks/